توضیحات

به طور حتم تصاویرى از گیاهان گوشتخوار را دیده اید؛ تصاویرى که در آن‌ها برگ هاى آرواره مانند براى شکار حشره اى نگونبخت به انتظار نشسته و یا طعمه لذیذى را نصیب خود ساخته اند. اسرار فیزیکی گیاهان گوشتخوار این گیاهان با آرواره هاى قوی خود که همان برگ هاى تغییر شکل یافته اند، قادرند در یک چشم بر هم زدن و در یک دهم ثانیه، حشرات نشسته در دام را اسیر خویش سازند و از آن‌ها به عنوان منبع غذایى استفاده کنند. برخى از گیاهان نیز جنبش‌ها و تحرکات برق آسایى را براى اهداف غیر تغذیه اى به کار مى گیرند؛ به طورى که در این قبیل گونه هاى گیاهى از حرکات سریع براى انتشار دانه، گرده و یا دور کردن شکارچیان استفاده مى شود.

ساختار بافت‌ها و اندام هاى گیاهى در برخى موارد، داراى تفاوت هاى بسیار بارز و عمیقى با گونه هاى جانورى است. براى مثال، همانطور که مى دانیم ماهیچه و بافت هاى عضلانى در گیاهان وجود ندارد، پس گیاهان یاد شده چگونه مى توانند چنین حرکات سریع و برق آسایى از خود نشان دهند؟. اگر امروز این مقاله را میخوانید و روزی خواستید گیاه خوار شوید یا یک گیاه خوار بحثتان شد، حتما به خودتان و او گوشت زد کنید که ما گیاهان گوشت خوار هم داریم! او بقیه ماجرا را با خود او واگذار کنید. اما چرا یک گیاه حشره می‌خورد؟ مگر نه اینکه گیاهان مواد غذایی را از خاک دریافت می‌کنند؟ پاسخ این است که گیاهان حشره خوار در زمین‌هایی مانند مرداب‌ها یا لجنزار‌ها رشد می‌کنند که خاک آن از نظر مواد مغذی بسیار فقیر است.

این گیاهان برای دریافت نیتروژن و مواد مغذی دیگر، به شکار حشرات و استفاده از مواد موجود در آن‌ها پرداخته و برای این منظور تکامل یافته اند. حدود ۶۰۰ گونه گیاه گوشت خوار وجود دارد که باور کنید امکان معرفی تک تک آن‌ها نبود فقط این مقاله مشتی بود بر نمونه‌ی خلوار‌ها گیاه گوشت خوار. باور کنید فقط هدف پیشرفت کشاورزی و گیاهشناسی کشور، هدف آشنایی به تکه‌ی گمشده‌ی گیاه شناسی در ایران بود.